Ei-vervangers
- Voor een luchtig baksel is baking-soda met natuurazijn een goede ei-vervanger, 1 ei = 4 gram baking soda + 15 ml azijn
- In koekjes kun je goed notenpasta gebruiken. Zoals pindakaas, cashewpasta, tahin…, 3 el notenpasta + 1 tl azijn + 1 tl bakpoeder = 1 ei
- Agar-agar, 1 ei = 1 el agar + 1 el water + 1 tl azijn + 1 tl bakpoeder
Maak jouw eigen website met JouwWeb